-
1.將各種用料備齊。
2.將南瓜洗凈切塊,備用。
3.將南瓜蒸至軟爛,將蒸好的南瓜用勺子或叉子在容器里壓碎成泥。(我通常煮飯時放在飯鍋上的籠屜里蒸的,很節能。) -
4.面包切丁。
5.放在南瓜上。
6.將淡奶油鮮奶糖蛋液攪融合。 -
7.先將一半的蛋奶液到一半在面包丁上,待面包丁吸收完畢,撒上蔓越莓干,再倒入剩下的蛋奶液。
8.烤箱預熱175°,30分鐘即可出爐。
早餐精品——奶油面包的做法(圖文)
主料
- 半杯淡奶油 100克含熱量:879大卡
- 半杯鮮奶 100克含熱量:54大卡
- 三個大雞蛋
- 少許蔓越莓干或葡萄干
輔料
- 3片面包吐司
- 小半個南瓜 100克含熱量:26大卡
淡奶油也叫稀奶油,一般都指可以打發裱花用的動物奶油,脂肪含量一般在30%~36%,打發成固體狀后就是蛋糕上面裝飾的奶油了。相對于植物奶油更健康,動物淡奶油本身不含糖,所以打發的時候要加糖。用法跟植物性奶油基本一樣,但是溶點比植物奶油要低一些,可用來制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等,如果做面包的時候加一些,也會讓面包更加松軟。
END
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