精品推薦美食——咖喱什錦煲的做法(圖文)

1.準(zhǔn)備材料：咖喱一盒，蟹柳半斤，魷魚(yú)頭4個(gè)，土豆一斤，魚(yú)蛋一包。
2.魷魚(yú)頭去掉表面的黑膜及吸盤(pán)，清洗干凈并切開(kāi)，飛水待用。

3.鍋?zhàn)永锓派僭S油燒熱。
4.放入去皮并切的土豆塊略炒片刻。

5.放入魚(yú)蛋。
6.加入一大碗水，要蓋住土豆和魚(yú)蛋。

7.大火燒開(kāi)后，蓋上蓋子改中火燜8分鐘左右（土豆基本變熟）。
8.熄火，咖喱扳成小塊，放入鍋中。

9.攪拌至咖喱完全融化。
10.放入蟹柳和魷魚(yú)。

11.攪拌攪勻。
12.重新開(kāi)火，中火燜5分鐘左右，直至變得濃稠即可。