-
1.藜麥提前洗干凈泡兩個小時。
2.大米洗干凈后和泡過的藜麥一起放入鍋內。
3.一次性加夠足夠的清水,大火燒開后轉小火慢煮三十分鐘。 -
4.煮粥的功夫,把山藥去皮后切成厚約1~2毫米的小圓片。
5.把山藥清洗一遍,然后泡在清水中備用。
6.枸杞稍泡發。 -
7.半小時后,將瀝干凈水的山藥片加入到鍋中,繼續小火煮十分鐘。
8.加入枸杞和冰糖后再煮兩分鐘即可。
早餐營養粥——藜麥山藥粥
主料
- 三分之一杯藜麥
- 二分之一杯大米 100克含熱量:360大卡
- 一根鐵棍山藥
輔料
- 五杯清水 100克含熱量:0大卡
- 少許冰糖 100克含熱量:397大卡
- 少許枸杞
藜麥是一種堿性食品,它的營養價值相當的高,是一種高蛋白,低熱量,零膽固醇的“全能”食物。藜麥的做法有很多,最常的就是和其他谷物一起煮粥,還可以和很多水果混合一起做成沙拉,最簡單的就是平時煮飯的時候,抓一小把和大米一起煮成飯。今天先介紹一種藜麥山藥粥吧,非常溫和的一款粥,適合全家老小吃,家里要是有孕婦也可以放心的食用,藜麥對胎兒的生長也非常好。
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