-
1.木瓜削皮去籽,切塊備用。
2.排骨洗干凈。
3.花生洗干凈。
4.姜切片。 -
5.花生排骨一起冷水下鍋,飛水,撈出。
6.鍋里放入清水,燒開,把所有的材料加入,再次燒開,轉小火煲至花生熟透,軟綿,加入食用鹽,即可,記得撇去浮油哦。
營養木瓜花生排骨老火靚湯
主料
- 100克木瓜 100克含熱量:39大卡
- 100克花生 100克含熱量:567大卡
- 100克排骨 100克含熱量:278大卡
輔料
- 適量姜 100克含熱量:80大卡
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
木瓜色香味俱佳,有“嶺南果王”之稱,無論作水果之用還是煲湯,都是清心潤肺佳品。木瓜性平味甘,清心潤肺、健胃益脾,用做婦女催乳的湯品時采用未成熟的木瓜,用做潤肺健胃的湯品則采用成熟的木瓜。木瓜與花生,一起煮至花生熟透,軟綿即可,連湯帶渣一起吃,此湯能清熱,滋潤皮膚,潤腸通便。
END
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