原始美味的——白灼香螺的做法(圖文)

香螺在自來水下搓洗掉表面污物。

鍋中加水放入生姜一片，加一湯勺料酒燒開。放入香螺煮開后，再轉中火煮2分鐘左右（根據大小調節）。

香螺揀去生姜濾掉水擺盤即可。