干鍋茶樹菇的做法,干鍋茶樹菇怎么做好吃

1.材料圖。

2.茶樹菇去根清洗一下用淡鹽水浸泡15分鐘。青椒，紅椒切絲。五花肉切大概3mm的薄片。

3.郫縣豆瓣剁碎。
4.浸泡好的茶樹菇掰成5厘米左右的小段，鍋內燒開水，放入茶樹菇，水再開時撈出。

5.鍋內倒少許油，放入五花肉煸炒出油。

6.把肉片撥到一邊，倒入剁碎的郫縣豆瓣炒出紅油。
7.倒入茶樹菇大火翻炒3分鐘左右。

8.倒入青紅椒絲翻炒1分鐘左右，加鹽糖調味。
9.最后水淀粉勾芡即可。