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杏鮑菇切成薄片。入燒開的水焯燙片刻。
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另起鍋爆香蒜末。加入焯燙的菇片翻炒至香。
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加入適量的水、李錦記紅燒汁、糖燒開轉中火燒至收汁。起鍋前淋點香油,撒入香蔥末即可。
紅燒圓形杏鮑菇的做法
主料
- 2根杏鮑菇 100克含熱量:24大卡
- 少許蒜末 100克含熱量:129大卡
輔料
- 適量紅燒汁
- 適量香油 100克含熱量:886大卡
- 適量糖 100克含熱量:387大卡
- 少許香蔥末
杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質,可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。營養價值:每100克杏鮑菇含有:熱量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白質(克)1.30 在蛋白質中含有18種氨基酸,其中人體必需的8種氨基酸齊全,是一種營養保健價值極高的食用菌。
END
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