青瓜炒肉片怎么做好吃

1，青瓜洗干凈，稍微去皮。
2，切成大段，用一大勺鹽腌制幾個小時，做菜咸瓜。

3，把瓜切成厚片
4，把紅椒切粗條，蒜頭切碎。

5，瘦肉切片，加鹽，雞精，生抽，生粉腌制幾分鐘，我喜歡用帶點肥肉的
6，鍋里放油，煸香蒜頭和紅椒。

7，倒入肉片，兩面稍微煎煎。
8.放入咸瓜，大火翻炒片刻即可。