草菇清炒青瓜
    
		    
    難度：中等點擊：1243次
    
	    
    

	   	 
    
		    
    內(nèi)容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評級：3分)  共有14人評分
                                
                                欄目：瓜菜類
                             
    
			    
    準備：5分鐘
    烹制：8分鐘
    
			    
    難度：中等
    
			    
    原料：草菇50克、黃瓜350克。
    
			
    
			
    

			
      一般草菇是在南方比較常見，市面上很難見到鮮草菇，所以做這道菜選用的草菇應是罐頭或腌漬品。...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時間：2013-12-07 | 來源：玉米 | 點擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 菜類 > 瓜菜類
    
	   
    草菇清炒青瓜
    
	   
    
	      
        一般草菇是在南方比較常見，市面上很難見到鮮草菇，所以做這道菜選用的草菇應是罐頭或腌漬品。炒之前要用清水沖洗，焯水要透，不可時間過短。草菇含有較高的維生素C，能促進人體新陳代謝，可提高人體免疫力。它還具有解毒作用，能夠減慢人體對碳水化合物的吸收。
    草菇清炒青瓜
    1.  材料
        主料：草菇50克、黃瓜350克。
        輔料：蠔油、食鹽、味精、雞精、水淀粉、蒜片、植物油各適量。
    2.  做法
        1. 草菇切開用水沖洗，黃瓜去皮、去瓤，切條。
        2. 將草菇焯水開鍋后下入黃瓜條撈出。
        3. 起鍋放油，蒜片爆香，下入蠔油炒開，放入草菇、黃瓜條。加入食鹽、味精、雞精炒勻，水淀粉勾芡炒勻即可。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
	     
	    
      
	   
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