冬瓜肉丸湯
    
		    
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    內容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評級：3分)  共有4人評分
                                
                                欄目：瓜菜類
                             
    
			    
    準備：5分鐘
    烹制：12分鐘
    
			    
    難度：容易
    
			    
    原料：冬瓜300克，豬瘦肉200克，雞蛋清1個。
    
			
    
			
    

			
      1.  材料    主料：冬瓜300克，豬瘦肉200克，雞蛋清1個。    輔料：精鹽1小匙，味精少許，蔥姜汁、紹酒各2小匙，水淀粉1大匙。2.  做法    1.將冬瓜洗凈、去皮，切成長方片...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時間：2013-12-09 | 來源：ajdiu | 點擊：您現在的位置： 首頁 > 菜類 > 瓜菜類
    
	   
    冬瓜肉丸湯
    
	   
    
	      
    冬瓜肉丸湯
    1.  材料
        主料：冬瓜300克，豬瘦肉200克，雞蛋清1個。
        輔料：精鹽1小匙，味精少許，蔥姜汁、紹酒各2小匙，水淀粉1大匙。
    2.  做法
        1.將冬瓜洗凈、去皮，切成長方片；豬瘦肉剁成蓉，放入碗中，加入雞蛋清、水淀粉、精鹽、味精、蔥姜汁、紹酒和清水100克攪勻，制成丸子備用。
        2.炒鍋中加入清水1000克、精鹽、味精、冬瓜燒沸，再轉小火，然后放入丸子燒沸，撇去浮沫，出鍋盛入湯碗內即可。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
	     
	    
      
	   
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