辣椒醬的做法[有圖],辣椒醬怎么做好吃

姜、蒜攪碎。花生仁攪成大粒。紅辣椒嚼碎。

梨攪碎。將上述主料混合在一起。鍋內倒油。

燒熱后倒入5中混合主料，轉中火。放糖。放鹽。

攪拌均勻。起鍋前倒入花生仁碎，關火。玻璃瓶用開水燙過，趁熱裝瓶，辣椒醬表面用香油和燒熱的玉米油混合澆在上面，蓋蓋封口，如果瓶蓋不密封可加兩層保鮮膜擰緊。