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青豆、枸杞子、玉米碎分別用清水洗凈;菠蘿洗凈后切成小塊,用鹽水浸泡10分鐘。
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將玉米碎與200毫升清水放入碗中,在蒸鍋中蒸熟。
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鍋置火上,放水、蒸好的玉米碎煮沸放青豆、菠蘿,轉(zhuǎn)小火后熬煮10分鐘,最后放入枸杞子、冰糖略煮3分鐘即可。
青豆玉米粥
主料
- 80克青豆
- 150克玉米碎
- 10粒枸杞子
- 30克菠蘿 100克含熱量:50大卡
輔料
- 適量冰糖 100克含熱量:397大卡
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
玉米中的纖維素含量很高,是精米面的6~8倍,能刺激胃腸蠕動(dòng),加速糞便的排泄,幫助體內(nèi)排除毒素,減少腸胃疾病的發(fā)生。玉米中含有豐富的黃體素和玉米黃素,是增強(qiáng)免疫、抗老化的極佳食物。
END
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