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1、排骨切塊飛水,胡蘿卜、山藥去皮滾刀切塊;玉米切塊;全部放入砂鍋內,加入姜片;
2、鍋內加入適量清水,大火燒開后轉小火; -
3、撇去浮漂,小火煮1.5小時;
4、最后加入少量白醋再煮半小時,調味即可。
山藥排骨湯的做法,山藥排骨湯怎么做好吃
主料
- 適量排骨 100克含熱量:278大卡
- 適量山藥 100克含熱量:118大卡
- 適量胡蘿卜 100克含熱量:18大卡
- 適量玉米 100克含熱量:106.00大卡
輔料
- 適量姜片 100克含熱量:80大卡
- 適量油 100克含熱量:884大卡
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
排骨,指豬、牛、羊等動物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面還附有少量肉類,可以食用,如:紅燒排骨,是一道中國家常菜。一般來說,只要我們提到排骨,指的都是豬排骨。豬排骨味道鮮美,也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
END
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