-
1.取適量米放進高壓鍋里,洗凈備用;
2.把茼蒿葉掰開,洗凈瀝干備用; -
3.香芹洗凈,切粒備用;
4.排骨切小塊,飛水(焯)一下,用漏勺撈出。 -
5.把飛水過的排骨倒進裝有洗好米的高壓鍋里;
6.調入適量姜絲; -
7.倒入適量的水;
8.蓋上高壓鍋蓋,大火煮,等聽到噓~噓~的聲音就改小火煮4分鐘左右即可關火;(這樣的排骨很酥爛哦) -
9.待高壓鍋里的氣沒了,即可打開鍋蓋,調入適量胡椒粉、精鹽攪勻;(想要快點打開的,可以用一條濕毛巾反復蓋在上面)
10.待大火把粥煮開,再倒入茼蒿攪勻煮開; -
11.調入適量香芹粒;
12.調入適量冬菜、雞精煮開即可關火。(冬菜不可煮太久)
營養健康粥茼蒿排骨粥
主料
- 100克排骨 100克含熱量:278大卡
- 100克大米(粳米)
- 100克茼蒿 100克含熱量:24大卡
- 適量姜絲 100克含熱量:80大卡
輔料
- 適量香芹 100克含熱量:16大卡
- 適量精鹽 100克含熱量:0大卡
- 適量雞精 100克含熱量:268大卡
- 適量冬菜 100克含熱量:52大卡
- 適量胡椒粉 100克含熱量:361大卡
清血養心,潤肺化痰茼蒿內含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸,性味甘平,可以養心安神,潤肺補肝,穩定情緒,防止記憶力減退;此外,茼蒿氣味芬芳,可以消痰開郁,避穢化濁。
END
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