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先將排骨洗凈,切成3厘米小方塊,與調料1拌勻,腌10分鐘。
-
再將排骨裝盤,淋色拉油并拌勻,加蓋高火烹調5分鐘。
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然后取出盤子,將調料混合拌勻,淋入排骨中,并攪拌均勻,加蓋高火烹調2分鐘即可。
糖醋排骨的做法
主料
- 400克小排骨
輔料
- 2湯匙醬油 100克含熱量:63大卡
- 1湯匙料酒 100克含熱量:50大卡
- 4片姜 100克含熱量:80大卡
- 1湯匙 醬油 100克含熱量:63大卡
- 1湯匙 醋 100克含熱量:31大卡
- 1湯匙番茄醬 100克含熱量:85大卡
- 2湯匙 白糖 100克含熱量:383大卡
- 2匙淀粉 100克含熱量:319大卡
- 1茶匙味精 100克含熱量:268大卡
- 半茶匙鹽 100克含熱量:0大卡
色澤棕紅,酥爛脫骨,酸甜可口。
END
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