干鍋香炒干筍鴨

將新鮮鴨肉洗干凈切塊。熱鍋熱油煸炒蔥姜和蒜。

倒入鴨肉翻炒將鴨肉油脂煸炒出來(lái)。加入白酒蓋蓋上蓋上。

大火5分鐘后鴨肉與白酒酒香完善結(jié)合。加入生抽、老抽翻炒。

提前泡好的干筍入鍋，加熱水炒勻。

轉(zhuǎn)入煸鍋在電磁爐上燉上燉制10分鐘就可以了。