做法與步驟

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    1. 準備好原材料；
    2. 雞脯肉切成片后加入鹽、淀粉、料酒和生抽攪拌均勻，腌制一下；

    幾分鐘做出的快手菜——木耳萵苣炒雞片的做法的做法步驟1
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    3. 燒熱鍋，放入適量的油，下入蒜片煸炒；
    4. 微微煸香后加入腌制過雞片進去翻炒；

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    5.雞片翻炒變色后加入黑木耳進去翻炒；
    6. 翻炒幾下后加入萵苣片進去翻炒；

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    7. 加入鹽調(diào)味；
    8. 最后加入適量的水淀粉勾玻璃芡；

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    5. 注意事項：
    1. 雞脯肉片加入鹽、生抽、料酒和淀粉拌均勻提前腌制， 碼入底味；
    2. 注意加入材料的順序： 爆香大料， 炒雞片， 加入黑木耳， 最后加入萵苣片進去翻炒；
    3. 最后調(diào)味后倒入水淀粉勾芡， 注意芡汁要薄， 微微有點就可以。

    END