牙簽牛肉家常版

1、牛肉切成1.5厘米見方的丁
2、放入生抽和淀粉
3、抓勻腌制20分鐘，將鹽、辣椒粉、孜然粉、孜然粒、芝麻混合成調味料備用

4、加入一大半的調料，再次抓勻腌制10分鐘
5、用牙簽串好所有的牛肉
6、鍋里放油燒至六成熱，放入串好的牙簽牛肉

7、炸2分鐘后撈出來瀝干油
8、倒入剩下的調料，拌勻
9、再倒入鍋內高溫復炸半分鐘即可