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發好的銀耳去根，剪碎，加入水、冰糖燉煮。這里有兩種方法：
（1）如果喜歡吃爽脆口感的銀耳，就直接在火上煮，大約10分鐘。
（2）如果喜歡吃軟爛、類似銀耳羹口感的銀耳，就用高壓鍋壓一下，上氣之后大約20分鐘。
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將梨削皮、去核，取一個有些深度的碗，把梨放在中間，然后倒入煮好的銀耳，加入枸杞，視碗的大小加入適量水。
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上蒸鍋，中火蒸30分鐘。
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待銀耳溫度降低為溫熱后，加入蜂蜜。
做法與步驟
注意事項：
1、冰糖的用量依據個人口味，其實有了蜂蜜增加甜味，要減肥的MM可以減少冰糖的用量。
2、蒸的時間一定要注意，以免過久使梨肉變得太軟。
END
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