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1.準備好一斤牛肉
2.將牛肉頂刀切片放入盤中。
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3.將所有的腌料混合加入牛肉中,腌制入味。
4.鐵板燒熱,表面抹少許的油,放入腌制好的牛肉。 -
5.翻炒幾下至表面變色,趁熱蓋上蓋,直到牛肉完全熟透即可。
6.最后將蘸料混合之后,蘸食即可
讓人欲罷不能的牛肉吃法:鐵板牛肉的做法
主料
- 500克牛肉 100克含熱量:106大卡
- 1/4個洋蔥 100克含熱量:40大卡
- 1/2個大蔥 100克含熱量:34大卡
輔料
- 1湯匙耗油
- 適量白糖 100克含熱量:383大卡
- 0.5湯匙料酒 100克含熱量:50大卡
- 0.5湯匙醬油 100克含熱量:63大卡
- 1茶匙五香粉 100克含熱量:359大卡
- 1茶匙芝麻醬 100克含熱量:630大卡
- 1湯匙醬油 100克含熱量:63大卡
- 1湯匙 陳醋
鐵板牛肉屬于粵菜菜譜,主要原料是牛肉、甜椒、洋蔥、紅蘿卜、淀粉等;工藝是炒,制作簡單,營養價值高。
END
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