番茄牛肉的做法,番茄牛肉的家常做法

1.提前將紅腰豆泡發，然后放入電壓力鍋調至20分鐘將其煮熟備用。
2.番茄切片，姜切成絲,牛肉逆著紋理切成薄片，然后將牛肉和姜絲放進碗里，加少許鹽，2勺生粉和1勺醬油攪拌均勻，加入2勺油，腌制入味。
3.鍋燒熱后放油將牛肉片下鍋翻炒1分鐘后裝起備用。

4.用余油炒番茄，炒至番茄稍軟，將紅腰豆倒入，翻炒幾下。
5.再將牛肉倒入炒勻,加鹽，糖調味裝盤。