土豆片炒牛肉[有圖]

牛肉絲加適量鹽、干淀粉、啤酒腌漬片刻。

鍋內加植物油燒至七成熱，下入牛肉絲炒熟，撈出瀝油；土豆片放入微波爐高火加熱4分鐘后取出。

鍋中放入適量植物油，燒熱后下入土豆片，加入適量鹽炒勻后，下入青椒絲翻炒，待青椒絲將熟時，加入炒熟的牛肉絲炒勻即可。