做法與步驟

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    1.把墨魚干用溫水浸泡3小時，撈出洗凈，再用清水泡5分鐘，去除軟骨和雜質，切成小塊

    消腫又補脾益胃——墨魚干冬瓜湯的做法步驟1
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    2.冬瓜去皮切大塊，豬肉洗凈切塊，用開水焯湯撈起，蔥姜洗凈切末和片

    消腫又補脾益胃——墨魚干冬瓜湯的做法步驟2
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    3.煲里加涼水，加豬肉和墨魚干、姜大火燒開，轉小火煲40分鐘左右，加冬瓜塊，把冬瓜塊煲到熟透
    4.加鹽，加胡椒粉、雞精煮開，撒上香蔥末即可

    消腫又補脾益胃——墨魚干冬瓜湯的做法步驟3

    4. 注意事項：
    1.墨魚干一定的侵泡久一些，好清洗
    2.加點豬肉可以增加味道，不喜歡的可以不加

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