來自西方的——美式番茄濃湯的有圖做法

1.番茄去皮改刀切成小塊、吐司切成小丁、洋蔥切成末、大蒜切成末。

2.鍋中加入1湯勺橄欖油，炒香洋蔥與蒜末，洋蔥炒到透明的時候加入番茄同炒。

3.加入砂糖調味。

4.待番茄超軟后加入番茄醬與面包翻炒2分鐘然后倒入料理機攪打成番茄糊后。

5.倒回炒鍋中。

6.加入2杯雞湯燒開，轉小火燒2分鐘左右，根據個人口味調入鹽巴、胡椒與意大利芹。