板栗玉米脊骨湯的做法(圖文)

1.甜玉米洗凈切成小段，老姜洗凈切片；

2.板栗用刀在殼面上劃一道口子，放入滾水中浸泡約5分鐘，撈出趁熱去殼；

3.脊骨洗凈，放入鍋中焯燙片刻去掉血水；

4.沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陳皮和姜片，倒入足量清水沒過食材，大火燒開后轉小火慢燉1個半小時，喝的時候加鹽調味即可。