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蔬菜洗凈和火腿腸都切成絲。把拉條子面兩頭一拽拽的越細越好。用筷子挑起。平底鍋熱鍋倒油,將菜炒熟,放進調料調味。
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坐鍋熱水,水開后將面放進鍋內。2滾之后,撈出,用炒好的菜一拌,即可。
涼拌拉面條的做法
主料
- 一塊拉條子面
- 適量剁椒 100克含熱量:40大卡
- 適量香菇 100克含熱量:34大卡
- 適量青椒 100克含熱量:27大卡
- 適量火腿腸 100克含熱量:130大卡
- 適量洋蔥 100克含熱量:40大卡
- 適量蕃瓜
輔料
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
- 適量糖 100克含熱量:387大卡
- 適量醬油 100克含熱量:63大卡
- 適量蔬菜味精
- 適量油 100克含熱量:884大卡
拉面,一種傳統面食,民傳因山東福山抻面馳名,有起源福山拉面一說。后來演化成多種口味的著名美食如蘭州拉面、山西拉面、河南拉面,龍須面等,拉面又叫甩面、扯面、抻面,是中國北方城鄉獨具地方風味的面食名吃。拉面可以蒸、煮、烙、炸、炒,各有一番風味。
END
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