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韓式泡菜切塊;豆腐切厚片;
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年糕切片;五花肉切薄片;大蔥洗凈切段備用。
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鍋中不放油,放入切好的五花肉片煎至金黃出油。
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大蔥段放入超過中煸炒出香味。
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加入泡菜快速翻炒片刻,加入高湯大火煮開,移入砂鍋中繼續用中火加熱。
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在砂鍋中加入豆腐、年糕煮5分鐘即可。
韓式料理之泡菜豆腐湯
主料
- 適量韓式泡菜
- 適量豆腐 100克含熱量:76大卡
- 適量年糕 100克含熱量:156大卡
- 適量五花肉
輔料
- 適量大蔥 100克含熱量:34大卡
- 適量鹽 100克含熱量:0大卡
- 適量料酒 100克含熱量:50大卡
- 適量油 100克含熱量:884大卡
又酸又辣的泡菜湯,不用太多的油來烹制,菜的營養全都融入到湯中,營養一點都沒有流失而且味道還很濃郁香美,最適合搭配白米飯,冷嗖嗖的天氣來上一鍋,全家人都胃口打開。你,要不要也來嘗試一下經典的韓國人氣料理呢?
END
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