開胃美食——酸辣泡蘿卜
    
		    
    難度：容易點(diǎn)擊：965次
    
	    
    

	   	 
    
		    
    內(nèi)容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評級：4分)  共有1人評分
                                
                                欄目：料理
                             
    
			    
    準(zhǔn)備：5分鐘
    烹制：5分鐘
    
			    
    難度：容易
    
			    
    原料：青蘿卜皮，蒜末、姜末
    
			
    
			
    

			
      相信很多人肯定吃過泡蘿卜或者是腌蘿卜了，而且在很多的餐館都有這個(gè)菜，一般都是當(dāng)做小吃或者是開胃菜，非常的美味。...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時(shí)間：2013-12-05 | 來源：玉米 | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁 > 料理
    
	   
    開胃美食——酸辣泡蘿卜
    
	   
    
	      
        相信很多人肯定吃過泡蘿卜或者是腌蘿卜了，而且在很多的餐館都有這個(gè)菜，一般都是當(dāng)做小吃或者是開胃菜，非常的美味。
    泡蘿卜
    1.  材料
        主料：青蘿卜皮1000克。
        輔料：蒜末、姜末各5克，精鹽3小匙，味精1/2小匙，辣椒粉1小匙，白糖、香醋各2小匙，蝦醬100克，醬油4大匙。
    2.  做法
        1.將蘿卜皮洗凈，切成細(xì)絲，加入精鹽拌勻，腌漬10小時(shí)，撈出。
        2.將白糖、香醋、辣椒粉、蒜末、姜末、蝦醬、味精放在同一碗內(nèi)調(diào)勻成泡腌味汁。
        3.將腌過的蘿卜皮分層裝入容器中，兩層之間抹勻泡腌味汁，泡腌3天即可。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
	     
	    
      
	   
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