自制兒童三明治的做法

荷包蛋三明治:將面包切片，烤黃(勿焦糊，下同)，煎荷包蛋時放少許蔥末、姜末，煎好后用糖醋汁烹一下，然后用兩塊面包將荷包蛋夾好，中間斜切一刀 為三角形。此種三明治，味香撲鼻，酸甜可口，營養豐富。

海米三明治:將面包切片，烤黃，將50克大白菜洗凈，瀝去水分，切為條，用豬油蝙炒，放海米5粒，鹽、水淀粉勾芡，倒在面包片上，兩塊面包片夾起來，中間橫切一刀為長方形。此款咸香焦脆，可使寶寶食欲大開。

山植三明治:面包切片，烤黃，將銀耳洗凈，發好，取適量撕開，開水燙后放人碗中，并將溶化的冰糖汁淋在其上，再加人適量山植糕細條，拌后倒在面包片上夾住，切一刀為長方。此款和血開胃，酸甜可口。依上法還可做成胡蘿卜、土豆絲、海帶等款式的三明治。