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這是因為，柿子中含有大量的柿膠酚、單寧和膠質(zhì)等成分。這些物質(zhì)在胃中遇到胃酸后，就會凝結(jié)成不能溶解的硬塊，不容易被人體消化吸收。而白薯除含有淀粉外，也含有單寧和膠質(zhì)，與柿子同吃時，就會使凝結(jié)作用增強(qiáng)。這樣的凝塊留在胃中，日久就可變成胃石，使天得病。小的胃石即使能順利通過胃，但進(jìn)入腸子后，也會結(jié)成一塊塊的小硬塊，甚至引起腸梗阻。
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胃石病、腸梗阻這些疾病鄉(xiāng)一旦發(fā)作，就會出現(xiàn)肚痛、惡心、嘔吐等癥狀。可見柿子和白薯最好不要一起吃。柿子也宜在飯后吃，并且一次不能吃得仗多。
做法與步驟
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