橄欖拌黑嫩豆腐

在豆腐盒子底部剪開2至4個小口，倒出盒子里的汁水，再揭開盒子封膜，整個兒扣在盤子里。

用刀子把嫩豆腐切片。擺放上橄欖菜和素肉脯。表面可撒一些白芝麻裝飾。

生抽+香油+素蠔油調勻澆在豆腐上即可。