方法與步驟

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    切絲切片所需的配件。安裝非常簡單，推入切絲部件，卡緊就可以了。

    小吃的樂趣——蘿卜絲餅的做法步驟1
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    提前處理好食物，大小以能裝入進料筒即可。打開電源開關，用綠色手柄將食材壓入進料筒。

    小吃的樂趣——蘿卜絲餅的做法步驟2
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    機器高速旋轉，瞬間完成切絲。切好的白蘿卜絲。

    小吃的樂趣——蘿卜絲餅的做法步驟3
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    蘿卜切絲。紅蘿卜、白蘿卜、蔥姜末放在盤里。

    小吃的樂趣——蘿卜絲餅的做法步驟4
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    面粉、鹽、雞精、椒鹽、一只雞蛋和適量清水放入另一個碗中。將面糊材料混合均勻，水量酌情調整，面糊不能太稀，因為蘿卜絲會滲出部分水份。

    小吃的樂趣——蘿卜絲餅的做法步驟5
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    將面糊和蘿卜絲混合。平底鍋燒熱，坐油，用筷子挑起面糊，一團團堆在鍋里，一面煎好后，再煎另一面。

    小吃的樂趣——蘿卜絲餅的做法步驟6

    7. 注意事項：
    蘿卜常用于拌、燒、燉、煮、湯等。也可當水果生食，還可腌、醬、泡和曬干等做成各種蘿卜制品，餐飲中還可作點心、小吃或蜜餞。另外常常用于花卉蟲鳥等食品雕刻，以點綴宴席。選購蘿卜時，不論白色、紅色，長形或圓形都必須堅挺，表面光滑，無根毛，色澤光亮，無黑色斑點、裂口。因蘿卜性涼，故脾胃虛寒者，不宜食用。

    END