做法與步驟

  1. 1

    1.將蔬菜、菇類切成絲備用。
    2.胡羅卜在油里翻炒斷生，其它菜類過水淖熟悉。

    石鍋雜菜拌飯的做法步驟1
  2. 2

    3.煎蛋，六成熟即可。
    4.鍋內(nèi)抹香油，然后將剩米飯放入。

    石鍋雜菜拌飯的做法步驟2
  3. 3

    5.將備好蔬菜碼好，小火加熱，當(dāng)聽到米飯發(fā)出滋滋的聲音便可關(guān)火，此時鍋底的米飯會形成微黃的鍋巴。
    6.將荷包蛋放中心，加入韓國辣醬拌勻即可。

    石鍋雜菜拌飯的做法步驟3

    4. 注意事項：
    1.拌飯中的蔬菜可根喜好隨意搭配。
    2.如果沒有石鍋，可以用砂鍋代替。

    END