豆醬水煮龍舌魚

熱鍋后注入少量油、放入姜絲煸出香味，把魚放入鍋中（魚在上期的金牌BBQ烤魚已經處理干凈）；

往鍋里注入適量的水并加入普寧豆醬調味；

撒入蔥、香芹去魚腥味，上蓋，大火燒5分鐘左右即可熄火出鍋。