香菇泡菜如何做比較好吃?
    
		    
    難度：中等點(diǎn)擊：1725次
    
	    
    

	   	 
    
		    
    內(nèi)容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評(píng)級(jí)：3分)  共有8人評(píng)分
                                
                                欄目：菌類
                             
    
			    
    準(zhǔn)備：10分鐘
    烹制：10分鐘
    
			    
    難度：中等
    
			    
    原料：水發(fā)干香菇，紅辣椒。
    
			
    
			
    

			
      1.  材料    主料：水發(fā)干香菇(或鮮香菇)1000克，紅辣椒100克。    輔料：精鹽5大匙，味精1小匙，大蒜末5小匙，白糖1小匙，白醋2小匙，辣椒粉6大匙，蝦醬8大匙。2.  做法...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時(shí)間：2013-12-10 | 來(lái)源：玉米 | 點(diǎn)擊：您現(xiàn)在的位置： 首頁(yè) > 菜類 > 菌類
    
	   
    香菇泡菜如何做比較好吃?
    
	   
    
	      
    香菇泡菜
    1.  材料
        主料：水發(fā)干香菇(或鮮香菇)1000克，紅辣椒100克。
        輔料：精鹽5大匙，味精1小匙，大蒜末5小匙，白糖1小匙，白醋2小匙，辣椒粉6大匙，蝦醬8大匙。
    2.  做法
        1.將香菇去蒂洗凈，沸水焯后投涼；大紅辣椒去蒂、籽，切成小菱形片。
        2.將香菇、紅辣椒裝入盆內(nèi)，加上精鹽腌漬2小時(shí)，撈出擠凈水。
        3.將大蒜末、辣椒粉、白糖、白醋、蝦醬、味精同放在一碗內(nèi)，調(diào)拌均勻，即成泡腌調(diào)味料。
        4.香菇、辣椒片放入調(diào)味料中泡腌數(shù)小時(shí)，即成。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
	     
	    
      
	   
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