賣相不好看的——韭菜花小黃瓜

1.韭菜花挑去雜物，洗凈，瀝干水分。
2.放料理機(jī)里攪碎。后來(lái)我發(fā)現(xiàn)料理機(jī)弄得不如人意而且效率很低，就改為用刀剁，人工比機(jī)器更快捷，不要把韭菜花弄得像泥一樣，那樣口感不好。
3.韭菜花里放入鹽，多放點(diǎn)沒關(guān)系。攪勻后裝進(jìn)罐頭瓶里，擰緊瓶蓋放入冰箱保鮮層，可以保存一年顏色湛綠不壞。有的人做韭菜花的時(shí)候喜歡放點(diǎn)姜，我覺得沒必要，韭菜的味道太沖了，放什么都得被遮蓋住^_^

4.這種黃瓜妞兒真小，有多小，比我的手指還細(xì)還小。
5.用鹽腌一夜。
6.控去腌出來(lái)的鹽水

7.腌好的黃瓜切段，我就大略切了切，并不細(xì)碎。
8.把黃瓜和韭菜花攪在一起。
9.封好蓋，放到冰箱里一天之后就可以吃了。隨吃隨夾，剩下的密封好一直會(huì)很新鮮。