木瓜燉雪耳

1.木瓜削皮后，去籽，切成小方塊；銀耳泡軟，切掉蒂部，撕成小朵；
2.木瓜、銀耳、冰糖放進燉盅；

3.加入4碗清水；
4.蓋上燉盅的蓋子；

5.把燉盅放進深鍋里，加入沒過燉盅一半的水；
6.大火煲至深鍋的水開后，轉(zhuǎn)中火燉1.5個小時；
7.在燉盅里磕進2個雞蛋，繼續(xù)蓋好蓋子燉半個小時即可。