清炒萵筍
    
		    
    難度：中等點擊：1253次
    
	    
    
	   	 
    
		    
    內容摘要
    
            
    

			    
    
                                (評級：3分)  共有11人評分
                                
                                欄目：莖葉類
                             
    
			    
    準備：5分鐘
    烹制：7分鐘
    
			    
    難度：中等
    
			    
    原料：萵筍、干紅辣椒
    
			
    
			
    

			
          萵筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維生素C 、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等，可增進骨骼、毛發、皮膚的生長發育。1.  做法    1.萵筍去皮，洗...
    
			
    
		 
    
	  
    

    

    

    
   
    
       
	   
    時間：2014-01-05 20:14:59 | 來源：玉米 | 點擊：您現在的位置： 首頁 > 菜類 > 莖葉類
    
	   
    清炒萵筍
    
           
    
           
    主料
    
       
      
             
    • 400克萵筍
      • 
             
    • 2個干紅辣椒   100克含熱量：324大卡
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    輔料
    
       
      
             
    • 適量蔥絲
      • 
             
    • 適量鹽   100克含熱量：0大卡
      • 
             
    • 適量味精   100克含熱量：268大卡
      • 
              
    

    

    
             
    

	   
    
	      
        萵筍的營養成分很多，包括蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B族維生素、維生素C 、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等，可增進骨骼、毛發、皮膚的生長發育。
    清炒萵筍
    1.  做法
        1.萵筍去皮，洗凈，切絲，瀝干；干紅辣椒洗凈，去蒂及子，切段。
        2.炒鍋內倒油燒熱，爆香蔥絲、干紅辣椒段，放入萵筍絲煸炒，加鹽，炒至萵筍絲熟，加入味精調味即可。
    3.  提示
        萵筍可清炒，可與肉類搭配炒，炒制時火候要掌握好，一定大火快炒，以保持萵筍的清脆口感。
      
	   
      
	   
      

      

      
	   
	   
      
	   
       
      	
	      
      
	       
	     
      
	     
	    
      
	   
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