芋頭湯的做法,芋頭湯怎么做好吃

芋子洗凈去皮切厚片。

熱鍋熱油，爆香蔥花后下芋子翻炒，炒至芋子微微發黃。

加入適量開水，大火煮開后轉中火煮約10分鐘。

烹入適量料酒，加少量生抽，加鹽調味。

再次煮開后關火，灑蔥花和胡椒粉推勻即可。