方法與步驟

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    排骨300g；仔姜200g；蒜；小洋蔥1個(gè)；啤酒只用200ml。蒜拍爛；姜切薄片；洋蔥切塊。排骨焯水后撈出備用。

    蒜香洋蔥炒排骨的做法步驟1
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    油溫7成熱，蒜和洋蔥炒香。下排骨炒香，炒干水分。大概要炒個(gè)5--7分鐘。放入老抽20ml，冰糖1塊。

    蒜香洋蔥炒排骨的做法步驟2
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    下姜片炒勻。倒入200ml啤酒，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)后，中火燜干水分，最后大火收干汁，調(diào)入食鹽，起鍋。

    蒜香洋蔥炒排骨的做法步驟3

    4. 注意事項(xiàng)：
    這個(gè)菜燒制時(shí)間短，排骨并不是很軟爛。但是嚼著香哦！不喜歡的可以延長(zhǎng)燉制時(shí)間。

    END