超級入味——啤酒鴨的做法

1.準備好所有的材料。將生姜刨皮備用。
2.鍋內(nèi)放入適量的油。

3.放入切好的鴨肉煸炒出油。
4.看見鴨肉兩邊都稍微發(fā)黃即可。

5.放入準備好的啤酒一瓶。
6.在啤酒里面再放入去皮，拍扁了的生姜；并將干辣椒剪開放入。再放入適量的老抽，大火燒開，小火燒20-30分鐘。
7.20-30分鐘后看見湯汁變的很濃稠了，即可大火收汁。裝盤出鍋了。