百里香檸檬烤雞的做法(圖文)

1.光雞洗凈并用紙巾擦干水分。

2.檸檬皮擦絲、百里香剪取莖葉，與蒜頭、鹽、胡椒粉一起混合壓碎。（如圖③所示）
3.將圖③倒入碗里，把黃油與培根碎末一起混合均勻成腌料。（如圖⑤所示）

4.將腌料均勻抹在整只雞上，放進冰箱腌漬2個小時（如果時間緊，可減少腌漬時間）。（如圖⑥所示）
5.最后將剩下的腌料全部塞進雞的肚子里，剩下的百里香莖葉全部放進烤盤里。

6.檸檬切開，將大的一半塞住雞的屁股，小的一半擠出檸檬汁，將其均勻的淋在雞身上，要翻動雞身淋哦。（如圖⑧所示）

7.然后用錫紙裹住烤盤，送入烤箱烤。
8.烤約1個小時，即可看到雞的表面焦黃了，這時候可以出爐了。（如圖⑩所示）