木瓜炒雞翅

1.材料準備好。

2.木瓜洗凈，去皮和籽，切成塊；蔥切段，姜切片；雞翅洗凈，在背面劃兩刀。
3.平底鍋置火上，放入雞翅中，小火煎至兩面金黃，盛出。

4.平底鍋放入油，燒至5成，放入蔥段、姜片爆香，放入煎好的雞翅中，醬油，加入清水沒過雞翅中，大火燒開，轉小火燜10分鐘。
5.放入木瓜塊，小火燜煮10分鐘，最后加入冰糖和鹽，用大火把湯汁收濃即可。