創意小廚房——蠔油冬菇栗子雞翅

1.準備好以上所述的材料。
2.將翅中解凍后洗凈，用刀在翅中上劃幾刀。倒入蠔油，將姜絲、蔥絲放進去，拌勻后腌制一個小時。
3.用水將冬菇泡發，水一用來燉雞翅，不要倒掉。

4.平底鍋油5成熱后，將翅中排放進鍋內，煎至兩邊金黃。
5.將泡發好的冬菇連用水一起倒入鍋內，放少許的糖，燉大約20分。
6.起鍋前將栗子放進去。