麻辣雞翅的做法

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    將雞翅洗凈放入鍋中加入姜片。倒入水，煮沸。

    紅香麻辣雞翅的做法
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    撈出去浮沫沖洗干凈，再次倒入鍋中（鍋中完全洗干凈無水）。

    紅香麻辣雞翅的做法
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    倒入半瓶黃酒，再倒入適量水（水已淹沒雞翅為宜）。

    紅香麻辣雞翅的做法
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    放入蒜瓣，放入香料（八角，花椒，香葉，干辣椒，草果）。

    紅香麻辣雞翅的做法
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    蓋上鍋蓋煮10分鐘，10 掀開鍋蓋，放入老抽（2匙）。

    紅香麻辣雞翅的做法
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    放入生抽（3匙）。放入適量鹽，蓋上鍋蓋中火煮20分鐘，等雞翅均勻上色。

    紅香麻辣雞翅的做法
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    再放入適量的糖 轉(zhuǎn)大火5分鐘 湯汁越來越粘稠，關(guān)火。

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    8. END