精美的耗油雞翅

用牙簽將雞翅上戳幾個洞（也可以用刀斜劃幾刀哈）。

將雞翅加料酒，生抽，姜腌制1小時。

鍋內放點底油，放入冰糖。開小火把冰糖炒出糖色。將雞翅中放入迅速裹上糖色。

記得翻面哈，要小火，不然容易焦。等雞翅上色好后，加入蔥姜蒜翻炒。加入李錦記的耗油。

在鍋內加入水，沒過雞翅為準，開始燉二十分鐘。待收汁后淋入少許料酒。就可以出鍋啦。