洋蔥咖喱炒牛腩的圖文做法

準備所需材料。將土豆、胡蘿卜、洋蔥、青椒洗凈后切成效塊備用。

牛腩洗凈，汆燙，再加蔥段、姜片、料酒和香葉燉2-3小時，最后加少許鹽調味。炒鍋里燒熱油，放入土豆和胡蘿卜翻炒一會，再加入洋蔥翻炒出香味。

再放入牛肉翻炒均勻，加入咖喱塊炒勻。倒入椰漿，分量以剛好沒過材料為宜。

大火煮開后轉中小火煮至土豆軟爛，湯汁變濃。收稠湯汁后即可出鍋，無需加鹽。