四季豆炒牛肉的做法[有圖]

1.牛肉切細絲，用料酒、鹽、胡椒、生粉腌制。
2.四季豆斜著切成細絲，紅椒切細絲。
3.生姜切細絲。

4.鍋中放入油，放入姜絲炒香，加入紅椒絲翻炒。
5.再加入四季豆絲，加水和鹽煮1分鐘，盛出。
6.鍋中放多點油，放入腌制的牛肉絲，炒到半熟。

7.將四季豆、紅椒絲倒入，炒均。
8.加入胡椒粉，炒均。
9.裝盤即成。