做法與步驟

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    1.熱鍋上油，油熱后，下紅辣椒和少許辣椒粉炒至出紅油，放入蔥姜，八角，桂皮，香葉炒香。
    2.下入鹵水牛筋塊，烹入料酒，生抽，老抽，加少許白糖燜燒3分鐘左右。

    香辣牛蹄筋的制作步驟的做法步驟1
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    3.加洋蔥塊和青椒塊炒至斷生后，加少許鹽，胡椒粉提味。
    4.撒熟芝麻翻勻后出鍋。

    香辣牛蹄筋的制作步驟的做法步驟2

    3. 注意事項：
    1.這次買的小燈籠干紅辣椒，特別喜歡，可愛，看著就有食欲。
    2.注意，我用的鹵水牛筋哈，全熟的！要是普通水發牛筋的話，要先焯水后加大料煮熟再用。

    END