晚餐的美味——蓮藕燉牛肉

蓮藕、牛小里脊分別洗凈、切片，備用。

鍋中倒入油燒熱，放入辣豆瓣醬、花椒、干辣椒、姜末、蒜末爆香，然后放入高湯、醬油煮5分鐘后，用濾網把湯內的調料濾出，放入蓮藕和牛小里脊，煮至熟爛。

出鍋前撒上花椒粉和味精，即可食用。